Merendeiras de Uruaçu ganham R$ 40 mil com escondidinho de tilápia; veja as cinco receitas premiadas
Dupla do Cepi Polivalente, em Uruaçu, venceu concurso de alimentação escolar com escondidinho de tilápia. Conheça a classificação e os prêmios em Goiás.
Uma receita preparada para a alimentação escolar levou duas profissionais de Uruaçu ao primeiro lugar de uma disputa estadual que começou com aproximadamente 270 duplas. Adriana Moreira de Lima e Lorrayne Toledo Silva, do Colégio Estadual em Período Integral (Cepi) Polivalente, venceram a terceira edição do concurso Sabores da Escola e conquistaram o prêmio principal de R$ 40 mil.
A final foi realizada em (28/10) e reuniu cinco equipes classificadas após etapas regionais. O prato apresentado pela dupla de Uruaçu foi um escondidinho de tilápia ao forno, servido com arroz e salada. O resultado foi divulgado pela Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc) em (29/10).
Como foi a disputa
O concurso é voltado às merendeiras e aos merendeiros da rede pública estadual. As receitas passam por avaliação que considera não apenas o preparo culinário, mas também sua adequação ao cotidiano das escolas e às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A proposta inclui valorizar preparações com alimentos in natura ou minimamente processados.
O resultado coloca Uruaçu à frente de equipes de outras regiões do estado. A dupla do Colégio Estadual Professor Eduardo Mancini, de Ipameri, ficou em segundo lugar com uma esfiha nutritiva e recebeu R$ 30 mil. Na terceira posição, profissionais do Cepi Rui Barbosa, de Rialma, apresentaram picadinho de carne ao molho de queijo, acompanhado de laranjada de melancia, e ganharam R$ 20 mil.
Premiação também alcançou outras cidades
A quarta colocação ficou com a equipe do Cepi Presidente Castelo Branco, de Quirinópolis, que preparou panqueca de frango com limonada suíça e recebeu R$ 15 mil. Representantes do Cepi Cruzeiro do Sul, de Valparaíso de Goiás, terminaram em quinto com arroz de fraldinha e prêmio de R$ 10 mil.
Ao todo, as cinco colocações anunciadas somam R$ 115 mil em premiações. O resultado mostra a presença de profissionais de diferentes regiões do estado na etapa final, incluindo Norte, Sudeste, Centro e Entorno do Distrito Federal.
O que muda para a alimentação dos estudantes
Segundo a Seduc, as receitas inscritas são pensadas para atender às regras da alimentação escolar e podem inspirar cardápios nas unidades da rede estadual. Isso não significa que o prato vencedor já esteja sendo servido em todas as escolas. A aplicação depende do planejamento de cada unidade e das orientações do programa.
Os nomes das vencedoras, a classificação e os valores dos prêmios foram conferidos na divulgação oficial da Secretaria de Estado da Educação, de (29/10).
Foto ilustrativa de tilápia preparada com legumes, diferente da receita premiada. Crédito: Aderiqueza / Wikimedia Commons, licença CC BY-SA 4.0.
